近日，蚌埠市汤和路学校组织学生开展“深入食堂，眼见为‘食’”活动，让学子走进食堂，亲身感受。
同学们了解食堂管理制度，并做好参观准备。同学们依次参观了库房、冷库、肉类加工间、烹饪间、洗碗间等场所，通过现场近距离接触，了解食堂工作。
参观中，经理详细为同学们讲解了食堂供餐的操作流程，每个环节中需要注意的关键点以及食品安全操作基本规范。完善的制度体系、科学合理的区域布局、标准规范的流程操作，让同学们切实感受到了食堂在食品安全卫生工作上的用心、用力。
参观结束后，工作人员听取了同学们的发言建议，针对大家平时关心的问题一一答复解释，消除了大家以前存在的误区和疑虑，并欢迎同学们监督食堂工作，食堂将持续收集意见，不断优化，合理调整供餐品种，改善菜品口味，努力提升服务水平！
本次“走进食堂”活动，增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，让同学们成为食堂管理的参与者、督导者和建议者，共同守护汤和学子舌尖上的安全！
