为进一步加强学校食品安全监督，筑牢校园食品安全防线。11月12日上午，蚌埠市市场监督管理局检查组到凤二小教育集团开展校园食品安全管理专项检查。
检查组一行实地察看了食堂内部环境卫生、设施设备、餐具消毒、物品摆放、食品留样等食品安全工作。随后，检查组详细地查阅了学校食品安全的各项资料，对进货查验台账、陪餐记录表、供货商资质等资料进行了认真细致的查看与询问。检查组当场给予反馈并提出指导性建议，要求学校食堂从上至下要时刻紧绷安全弦，坚持问题清单自查整改，不断加强从业人员专业培训，严防食品安全事件发生，确保师生饮食安全健康。
检查促提升，规范促引领。学校将会以此次食品安全专项检查为契机，进一步压实学校食品安全管理主体责任，强化食品安全责任。持续加强食堂食品安全管理工作，坚持问题导向，明确责任、明确标准，严格把关食堂各关键环节，筑牢食品安全防线，切实保障师生的饮食安全和身体健康。（刘锦）
