蚌埠市工农小学：携手膳食监管 共护食品安全

为确保膳食委员的监督职能得以充分发挥，并进一步规范膳食经费的管理，蚌埠市工农小学于2025年2月17日上午，在会议室召开了膳食监督委员会会议，会议由分管副校长张胜主持。

会议开始，食品安全管理员周老师带领学习了《关于进一步规范校园膳食监督家长委员会工作的通知》文件，明确了家长代表的工作职责与要求，并着重强调了膳食监督委员会的重要性。

随后，张胜校长对学生的餐费收取标准进行了详尽的阐释与报告，并就学生餐费事宜与膳食委员进行了深入的沟通，获得了膳食委员的认同与支持。他强调，学生的健康成长依赖于科学合理的饮食，学校有责任为学生提供安全、营养、美味的餐食。因此，加强膳食监督，提高餐饮服务质量，是学校后勤工作的核心所在。

在食品安全管理员周老师的引领下，膳食委员会成员们穿戴好相应的卫生防护装备，对食堂环境及厨房的卫生状况、专间设施、防蝇防鼠防尘措施、餐具消毒、原料采购、留样间等进行了实地考察，并查阅了食堂消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及餐饮具消毒、储存等方面的台账记录。

本次膳食监督委员会会议的成功举行，不仅提升了学校食堂工作的透明度，加强了家长与学校之间的沟通与协作，还为提高学校膳食管理水平奠定了坚实的基础。蚌埠市工农小学将继续坚持“一切为了孩子”的教育理念，致力于为孩子们创造更加优质、健康的饮食环境，让他们的成长之路更加美好。（周通）