据蚌埠发布客户端消息 “墙上要挂上灭蝇灯，陈旧老化的设备要及时更换……”连日来，市市场监管局组织全市市场监管部门对全市学校食堂“问诊开方”，深入开展学校食堂暑期改造提升行动。
行动中，全市市场监管部门对全市学校食堂进行了全覆盖检查，排查了食堂流程布局不合理、功能区分不规范、基础设施设备不完善、损坏、陈旧老化、不能满足实际需要等问题，对存在功能布局不符合标准、设施设备老旧等情况的食堂，结合自身实际“对症治疗”，让每一个问题都能得到及时有效的解决，确保在校师生“舌尖上的安全”。
“民以食为天，食以安为先”，学校食品安全更是监管的重中之重。“今年以来，市市场监管局强力推动校园食品安全排查整治专项行动向纵深推进，老旧食堂改造也被列入日程。此次深入开展学校食堂暑期改造提升行动，正是抓住暑假有利时机, 将食品安全监管关口前移。”市市场监管局餐饮监管科四级主任科员马晓峰表示，市场监管部门详细了解了拟投入资金的各项用途，从后堂装修、“三防”设施及餐饮具清洗消毒设施等方面针对性地为各学校食堂提出了改造意见，确保各学校食堂功能区设置齐全，食品加工处理流程布局合理，力求通过本次暑期改造进一步提升我市校园食品安全管理水平。截至目前，我市已投入2400余万元，帮扶指导118家学校食堂改造提升。
自专项整治开展以来，全市市场监管部门共出动执法人员3715人次，检查各类学校食堂2083家次、学校食堂承包经营企业196家次、校外供餐单位85家次，其中涉及到设施设备不足、流程布局不合理等问题的将于今年暑假整改完毕。下一步，市市场监管局将继续加强监管，巩固成果，确保食品安全监管工作常态化、规范化，为广大师生提供更加安全、放心的饮食环境。（融媒体记者 何沛 通讯员 杨昊泽）
