暖民心 见行动|地道徽菜来到蚌埠

新安晚报 安徽网 大皖新闻讯  6月18日至19日,以“皖美好味道•徽菜行天下” 为主题的“新徽菜 名徽厨”美食进街(社)区活动,在蚌埠市精彩上演。

徽菜位列我国传统八大菜系,承载着徽州历史文化和人文底蕴。记者在活动现场了解到,为传承徽菜技艺、传播徽州文化,本次进社区活动除有宣传片观赏和主持人介绍徽州特色菜肴外,还有现场品鉴环节,同时开展了“四季黄山 相约夏天”推介活动,发布21项主题营销活动和17项优惠政策,推出古徽州文化旅游区主题产品和3条“不得不走”的旅游线路,将黄山旅游宣传与“徽菜进街区”完美嵌合。

毛豆腐、臭鳜鱼、绩溪挞馃等经典徽味菜肴和小吃被带到了蚌埠市民身边,吸引了大批居民参与活动,市民反响积极热烈,体现出蚌埠市民对徽州美食、徽州文化的极高褒奖和欢迎。市民通过本次活动,对徽州菜、徽州文化有了更加清晰的体验和认识。

程秋萍  杨年  新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 李勇

安徽网蚌埠新闻相关稿件,未经授权不得转载
关键词 >> 文化,徽州,徽菜,技艺