文化自信需要从小培养，非遗进校园，能让孩子们近距离接触民族文化，体会中华文化的博大精深。12月29日上午，老淮滨非遗小吃携手高新教育集团第一幼儿园开展首届“我是小小非遗传承人”研学活动。经过两小时的教学实践，让孩子们亲自体验了一把非遗美食的神奇魅力。
此次研学由老淮滨第三代非遗传承人张金波以非遗小吃，鲜肉馄饨和传统锅贴为题材。教学过程中，孩子们的眼神中透露出好奇和崇拜。随后，张金波等人将准备好的制作食材发送到孩子们手中，让它们亲自感受一下制作的过程。孩子们个个心灵手巧，馄饨皮和锅贴皮在她们的手中转动，放馅、捏口；一会儿一个个形态各异、造型有趣的馄饨就出现在大家面前。
香喷喷的云吞、锅贴出锅啦！吃到自己亲手包的云吞和锅贴。孩子们都无比兴奋、无比自豪。嘴里嘟囔着“我要把它们全部吃光光！”
美育促德育，以传统文化为载体传递新时代的正能量。此次活动的开展不仅激发了孩子们的好奇心，培养她们的专注力、想象力、创造力，在体验到劳动的快乐，品尝成果的乐趣时，懂得食物的来之不易，要学会珍惜粮食。同时，也让非遗美食在孩子们的玩中得以传承。（许巧）
