五河县城关市场所开展食品安全风险隐患排查整改

安徽网蚌埠消息 确保一个餐饮企业不漏、全方位整改一个风险隐患不漏。近日,五河县城关市场监督管理所组织人员对辖区内餐饮业全面开展了食品安全风险隐患大排查、大整治,确保人民群众"舌尖上安全”。

该所辖区内有经营餐饮户896,执法人员分别深入到每家餐饮店,地毯式开展疫情防控和食品安全知识宣传,教育引导经营户要严格遵守疫情防控和食品安全要求,提供限制规模的堂食服务,为保证群体性聚餐的有效管控,经营户还签订了《群体性聚餐疫情防控承诺书》。

同时对照《餐饮服务经营恢复营业督导检查表》,执法人员严格按照内容,逐项进行检查,各位经营户是否证照齐全、工作人员是否健康上岗,额温枪、体温计、消毒液等防疫设施是否齐奋,是否有专人对就餐人员进行备案登记,按时消毒、引导就餐,是否严格遵守食品原料采购验收、索证索票等管理制度,是否有超期食品,是否存在制售、存储野生动物现象,后厨环境卫生等、坚决全面消除食品安全隐患。

督查中共发现环境卫生、测温仪、健康证过期、食品生熟未分开、厨师不带口罩、“三防”措施不到位等问题56个,当场整改42个,14个问题下达到了责令整改通知书,限期整改。通过边督查、边排查、边整改、进一步提升了食品安全治理水平。保障人民群众身体健康和生命安全。 (张敬仁 盛峰 夏平昌)

责任编辑:许杰安徽网蚌埠新闻相关稿件,未经授权不得转载
关键词 >> 是否,整改,经营户,食品安全,防控