燕山乡参加区文旅局主办的“新徽菜 名徽厨”活动启动仪式

安徽网蚌埠消息 为弘扬蚌山区美食老字号、推出地方特色徽菜新品种,6月11日,蚌山区文化和旅游局在蚌山区图书馆广场内举办了“新徽菜 名徽厨”活动的启动仪式。

燕山乡辖区内两家饭店参与了活动。当天,厨师们带着自己做好的特色美食来到现场进行展示。

徽菜师傅,作为掌握安徽地方特色菜肴、面食、小吃(饮品)等烹饪、制作技能的餐饮服务人员,已经成为传承和弘扬徽菜美食文化的使者。

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