安徽网蚌埠消息 为推进辖区食品安全管理水平有效提升，营造放心食品安全环境，雪华乡（宏业村街道）通过多措并举，坚决扛牢食品安全属地管理责任，打造雪华特色食品安全名片。
“一体多面”宣传格局
雪华乡（宏业村街道）在蚌埠市创建国家食品安全示范城市宣传上不断出新招，拓展宣传范围，丰富宣传内容。在辖区各主干道、重点餐饮街区、各类食品生产经营单位张贴创建国家食品安全示范城市宣传海报、标语；派发食品安全科普手册、宣讲食品安全知识；利用商超大屏、生产经营单位LED电子屏循环播放创建标语；施徐光彩社区创作食品安全儿歌，联系幼儿园传唱，通过“小手拉大手”，营造食品安全宣传氛围。在居民楼入口或电梯厅设置宣传画，在小区、农贸市场、商超出入口高峰点时段播放“食安小喇叭”音频，提升居民对蚌埠市食品安全工作的知晓率和满意度。
“两个责任”严格落实
压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，对标食品安全管理规定和要求，不断修订完善各项食品安全管理制度和工作预案。以经营许可、备案的信息为基础，通过落实区域网络化管理，摸清辖区食品销售单位以及销售产品的基本情况并建立台账。联合市场所各司其职形成监督管理合力，压实企业食品安全总监、食品安全员日常管理责任，推动企业“日管控、周排查、月调度”制度落实，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”。对督导过程中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，限期整改并跟踪督促整改到位。引导食品企业诚信守法经营，守住食品安全底线，严格履行主体责任，保护消费者的合法权益。
“四个最严”排查整治
雪华乡（宏业村街道）开展多轮食品安全排查整治专项行动，盯紧重点场所、重点时节、重大活动，加强食品安全隐患排查，严格落实“四个最严”要求，全面守好安全底线。加强日常监督检查，督促食品经营者认真开展自查自纠，对发现的风险隐患，督促严格落实整改，持续提升经营者风险防范处置能力水平。（佀茗茗）
