雪华乡（宏业村街道）烟墩社区新时代文明实践站开展食品安全科普讲座活动_大皖新闻

安徽网蚌埠消息 为提升社区居民对食品安全的重视程度，普及食品安全知识，2025年春节前夕，雪华乡（宏业村街道）烟墩社区新时代文明实践站在社区活动中心开展了一场别开生面的食品安全科普讲座。此次讲座吸引了辖区居民前来参与，现场气氛热烈。

讲座以日常生活中常见的食品安全问题为切入点，通过生动的案例和通俗易懂的语言，向居民们阐述了食品安全的重要性。从如何辨别食品的优劣、食品保质期的正确解读，到食品储存的注意事项，科普志愿者都进行了详细讲解。

在讲解过程中，科普志愿者还重点强调了一些高风险食品的选购要点。例如，在挑选肉类时，要注意观察肉的色泽、纹理以及是否有异味；购买蔬菜水果时，尽量选择新鲜、无农药残留的产品，并介绍了一些简单的去除农药残留的方法。同时，对于近年来备受关注的食品添加剂问题，志愿者也进行了科学的解读，让居民们明白合理使用食品添加剂是安全的，但要警惕滥用添加剂的食品。