蚌埠新闻网 新安晚报旗下媒体
您的位置:安徽网 » 蚌埠新闻 » 美食 » 文章列表

除了中国 这些地方也嗜茶如命

其实,歪果仁也同样嗜茶如命。作为同样让人向往的亚洲国度,印度和中国对于茶文化的狂热有着异曲同工之妙。在这个“香料王国”,茶叶和香料混合,为饮茶者带来了刷新味蕾的饮品,让每一口都能品尝到浓郁的...[详细]

2016-02-05 15:26

这些地方 值得为了美食而去

以色列人对于食品原料的挑剔态度,是其他地方无法比拟的,令我肃然起敬。只有获得考舍尔(KOSHER)标准认证的,才是符合犹太教规的健康的、洁净的饮食。所以即使是在耶路撒冷老城里闲逛,午间随便找家小馆...[详细]

2016-02-05 15:17

来认认西餐里的“杂草”

香草,是西餐烹饪常用调味料的一种。香草是植物带有香味的叶子,这些植物没有木质的茎,通常生长于温带。我们做菜必放葱、蒜、花椒等,而在西式菜肴里,百里香、莳萝、迷迭香等香草必不可少,增添了食物的...[详细]

2016-02-05 15:10

【年夜饭】润肺去燥、刮油解腻冰糖炖柠檬

小年一过,年味儿也越来越浓。再有几天,就是全家围炉年夜饭的日子了。大鱼大肉大虾大菜,卯足了劲的上,敞开了怀的吃。然后,每年春节胖三斤。。一些节后的综合症也随之而来。嗓子干燥,咳嗽,胃胀。。此...[详细]

2016-02-05 10:24

【年夜饭】馄饨皮春卷:春日春盘节物新

春卷也叫春饼,表示迎接新春的意思。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。二月四日立春。立春吃春卷,是我国民间的一个传统习俗,就像端午吃粽子、大年三十吃饺子一样,伴随人们千百年来一直延续...[详细]

2016-02-05 10:17

年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠

腊肉或者火腿,肯定是不分南北方都会吃的一种冬季食物吧。物资贫乏又没有冰箱的时代,把杀猪的肉肉做出风干肉或者腊肉,是最好的保鲜方式,这样的储存方式,延续了上千年,成为了我们餐桌上不能少的美味。[详细]

2016-02-05 10:07

爱情没有保质期,那么葡萄酒呢?

在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,而很多中国消费者认为没有写保质期觉得产品不合格,有少部分的进口葡萄酒会标注“10年”保质期,纯属为了适应中国国情而为之。后来,中国国家《食品...[详细]

2016-02-04 09:55

见识一下吃货国的饺子们和它的子子孙孙

在我“大吃货国”上千年的美食史中,饺子不一定是出现最早的,但一定是影响最广、寓意最独特的,是中国人对于来年平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺的美好期望的寄托。一颗颗饱满的饺子,不仅代表着某一区域或...[详细]

2016-02-04 09:47

瞅瞅老北京人10大过年必备美食都有啥

心心念念的年已进入倒计时,我国民族众多,各地习俗不同,按照各地的习俗,人们过年的饮食习俗也是大相径庭的。北京人过年吃什么?有哪些过年必备美食?快来看看吧![详细]

2016-02-04 09:33

【清爽年夜菜】爽口五花肉

春节的餐桌上,用这样一道爽口的肉食来代替红烧肉等油腻腻的菜菜,我相信会征服绝大多数人的味蕾的。[详细]

2016-02-03 11:03

【梅菜扣肉】简单来做年夜饭桌上的硬菜

梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜,也是年夜饭桌上的常见菜。其口味咸鲜,肉质软烂,肥而不腻,梅菜香味浓郁。其颜色酱红鲜亮,汤汁黏稠鲜美,配上一碗米饭,真真是极好的。[详细]

2016-02-03 10:59

过年家宴好菜蒸出来----蟹蒸肉末

在家宴上少不了蟹菜的。 所以今天做一道无油烟的蒸菜------蟹蒸肉末,将蟹与肉末相蒸,蟹鲜与肉末在蒸气中油润相融,又别有一番鲜味!好菜蒸出来!蟹蟹你的爱滋味心田哦![详细]

2016-02-02 10:42

清爽脆绿--孢子甘蓝炒腊肠

年夜饭的大鱼大肉是必需的,但如果再来这么一道脆绿,应该能让人更加食指大开吧。今天用孢子甘蓝与自制的腊肠混炒。孢子甘蓝的脆爽清淡搭配腊肠中的油脂浓香,在口感上显得很有层次。快点击学习吧![详细]

2016-02-02 10:36

人民时评:在“更”字上书写“舌尖安全”

开年讲话聚焦食品安全,既是给“年味儿”送上安心味道,也是打响“十三五”期间食品安全工作的发令枪。[详细]

2016-02-02 09:12

成为泡茶高手需要经过的三个阶段

学习泡茶的要素我们总结为两点:物性与悟性。物性主要包括各类茶的知识和泡茶手法等;悟性则是指对茶深入的认知和针对每类茶冲泡的领悟。从一个新手成长为优秀的泡茶者大致要经过三个阶段。一起来学学吧![详细]

2016-02-01 09:58

抵御大寒潮--祛寒补血粥

祛寒补血粥,这还是在我上小学的时候,有一年冬天,学校组织文艺活动,我们几个女孩子约着一起到一个同学家排练,排练结束时,已是晚上十点钟左右。天寒地冻,同学的妈妈熬了这么一锅热粥,请我们每个人喝...[详细]

2016-01-29 10:35

年夜饭系列之肉食——蒜子小排

排骨是我家年夜饭必不可少的一道菜。今年把红烧排骨换成蒜子小排,吃肉不吃蒜营养少一半!不一样的味道,不一样的猴年,香香的小排啃起来![详细]

2016-01-29 10:19

记忆里的一碗咸干饭--闽南萝卜饭

冬吃萝卜夏吃姜,在冬天,吃萝卜饭是再合适不过的了。以前的咸干饭,没有现在讲究,当时工地的饭,也只是用炼过的猪油渣加上少量的肥肉。而今,随着生活水平的提高,一碗咸干饭已不再是普通的咸干饭了,人...[详细]

2016-01-29 10:11

厨房小白的拿手好菜:超简单的黄焖鸡腿

这道菜已经成为我家宴客的必备菜式了,做起来又简单,吃起来又美味,基本吃过的人都会讨教做法。曾经在线下活动的现场也为大家演示过,瞬间就被风卷残云了,还有不少朋友回去也做了,做了你就会知道,它真...[详细]

2016-01-28 10:59

当番茄遇到虾,你就知道好吃错不了

有些食材,搭配在一起,稍微会做菜的,就能做的好吃又下饭,就像土豆丝遇到醋,萝卜丝配虾皮,小葱爱上豆腐,花生米见到小酒就干柴烈火。番茄汁和鲜虾也是这样一对组合,期间豆腐来做了一次“小三”,味道...[详细]

2016-01-28 10:54