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老城换新颜,打造蚌埠室内饮食新名片        

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老蚌埠人往往知道,原安德农贸市场,也即我们蚌埠人口中的大舞台美食城,在过去是怎样一副脏乱差的模样。大片空置的场地、没有秩序的消费人群、稂莠不齐的商家,让每每路过至此的市民都感到一阵无奈。可是曾几何时,原本不堪的美食城,竟变成了囊括本地小炒、异地美食、以及特色小吃的本土餐饮聚集地,原本的脏乱差,变成了蚌埠市饮食干净整洁的新名片。

昨日上午,笔者来到原安德农贸市场,当今的大舞台美食城,发现原本的脏乱差变成了井然有序的饮食群。是什么让原本的农贸市场变成了蚌埠市首家室内饮食群?为弄清疑惑,笔者联络到投资方先德商贸有限公司的负责人,负责人告诉笔者,为结合蚌埠市创城活动,先德商贸有限公司总投资四百多万,以打造蚌埠市首家室内饮食群。去年三月份开始动工,于九月十六号正式开业,期间省供销社、市级领导,区领导也都多次莅临指导,提出了诸多宝贵的意见。

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笔者注意到,目前的大舞台美食城约有三十余户商家,放眼望去不乏老蚌埠馄饨、滋味小厨等蚌埠人的独家记忆,除此之外,台湾美食以及各式各样的中餐小吃也层出不穷,足以容纳数千人同时进餐。到了午饭时间,有许多身着校服的学生也来此就餐,学生们告诉笔者,由于该地区离校区较近,口味较好,价格实惠,因此此地常常成为学生们解决午餐的首选之地。

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5先德商贸有限公司的市场运营部总经理表示,先德商贸力图打造蚌埠市室内餐饮群的崭新名片,在未来两到三年,他们会继续打造第二家,第三家有特色的美食城,让蚌埠市的餐饮文化拥有更多引以为傲的亮点。

宋成 新安晚报.安徽网

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编辑:许杰

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