安徽网蚌埠消息 为深入贯彻国务院食安办对落实食品安全“两个责任”的工作部署，助力蚌埠市创建国家食品安全示范城市，濠城镇因地制宜、统筹兼顾，严格落实省市县相关会议要求，并结合当地垓下景区旅游人数、商铺较多的现状，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，充分利用食安督APP，牢筑食品安全堤坝，确保居民食品安全，群众能够吃得健康、安心。
一、寸时寸金，紧抓落实进度。
濠城镇食安办紧紧围绕上级食药安办关于落实食品安全“两个责任”的工作要求，迅速召开推进会议，构建分层分级的食品安全包保管理工作机制，明确包保范围，制定包保方案，推动“两个责任”落地落实。根据前期摸排，共确定C级经营主体10家，D级经营主体96家，分别由32名镇、村两级责任人员进行包保。截至目前，濠城镇食安办已组织各级包保人员全部签订《食品安全责任与任务承诺书》，并明确包保任务清单。
二、双线结合，提升食品安全等级。
濠城镇各级包保主体严格按照食品安全“两个责任”工作要求，进一步细化工作措施，使用食安督APP，逐一对照《食品安全责任与任务承诺书》、《食品流通环节督导任务清单》、《食品生产环节督导任务清单》等各项内容，实地走访对餐饮企业、食堂、食品加工车间、商超流通企业进行督导，并加大对校园食堂等重点包保主体的督导力度，详细查看食品的生产日期、进货渠道、环境卫生、餐具消毒以及各项食品安全措施落实情况，对不符合食品安全要求的现场予以上报，当场整改到位，即刻形成食品安全闭环。截止目前，已对镇内106家餐饮、商店、家庭农场及生产企业进行全覆盖督查，完成了一季度的包保任务。
三、强化宣传，形成工作合力。
为形成全民关注食品安全的浓厚氛围，提高居民对食品安全的了解和关注度，让更多的人参与到保障食品安全的工作中来，濠城镇结合县食安办制定的《固镇县创建国家食品安全示范城市宣传工作方案》，不断创新宣传手段，丰富宣传载体。在引导群众参与的提升同时，也要求各食品安全主体对督导人员指出的安全问题隐患，及时整改到位，多方共同携手把食品安全责任压紧压实，切实保障辖区内人民群众的“舌尖上的安全”。
下一步，濠城镇将把落实食品安全“两个责任”与创建4A级景区、开展食品安全示范城市创建及各类专项行动紧密结合，坚决扛牢食品安全的属地责任，进一步织牢织密食品安全“防护网”，着力营造安全、健康、放心的食品消费环境，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，为创建食品安全示范城市及4A级垓下遗址旅游风景区添砖加瓦。（霍猛）
