安徽网蚌埠消息 相逢何处赏美景，共饮风月垓下醉，近日，蚌埠市文化旅游美食季正式开幕，首站即为固镇县濠城镇垓下遗址景区，现场汇聚了国潮美食、特色表演等。为了让市民在享受美食的同时吃得安全、吃得放心，濠城镇食安办联合市场所积极开展美食节食品安全保障工作，全力护航食客们“舌尖上的安全”，共同守护好“食”光，以干净、整洁、舒适、安全的环境喜迎八方游客。
一、“食”前部署
在美食节开幕之前，濠城镇市场所提前联系美食节活动主办方，详细了解活动概况、参加活动的餐饮服务单位以及供餐单位的具体信息，镇食安办对参加文化旅游美食节及摆放夜市摊位的餐饮单位的资质进行审查，建立健全入场餐饮服务档案。
二、对“证”下药
检查是否存在无证、无照经营违法行为，从业人员是否持有合格健康证；规范食品经营行为，严查销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。对于检查合格的摊贩，发放《安徽省食品摊贩信息公示卡》，目前已为26家摊贩发放。
三、伴“客”同行
在活动进行的过程中，执法人员加强食品安全监管工作，主动取消“五一”休息，全程对餐饮单位食品原料、加工制作、餐用具消毒、夜市餐饮的供餐流程以及禁止食品浪费等进行全过程零距离监管，逐环节严格把关，确保游客饮食安全，为旅游节顺利举办提供了食品安全保障。
下一步，濠城镇食安办将联合市场所持续加强餐饮单位食品安全监管，重点做好蚌埠市文化旅游美食季期间辖区餐饮食品安全保障。
