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你知道红烧牛肉能缓解冬季手脚冰凉吗?

红烧牛肉能缓解手脚冰凉你听说过吗?牛肉是高蛋白的食物,有很多养生保健功效,在寒冷季节特别适合食用,今天家庭医生在线熏蒸理疗频道就介绍一款红烧牛肉的家常做法,一定会令你爱上这种红软香滑、粉糯诱人的口感。

现代社会,体寒已经成为人们尤其是女性的普遍体质,体寒的人们最明显的特征即为手脚冰凉,秋冬季节畏寒怕冷等,甚至夏天都四肢冰冷。眼下正处冬季,这个症状更加明显,热水袋、暖宝宝都派上用场,可也都是治标不治本。盖一床厚厚的被子,仍然难以让手脚温暖起来。中医认为,这多是由于人体阳气不足、气血虚弱所导致。医师指出,阳气不足会造成了血液循环不良的情况,这样一来就容易造成四肢冰冷。医生建议市民要做好保暖御寒工作,通过饮食、中医方法与运动等方式调养身体。

中医认为手脚冰冷宜补气为主,中药熏蒸对女性身体健康有很大助益,熏蒸作为一种热疗法,它运用热能来影响人体的血液循环和气血运用,能改善人体阳气血气,改善手脚冰凉的症状。在食疗上,可选用补气的党参、黄耆;补血顾肝肾的何首乌、枸杞、杜仲、当归;滋阴的玉竹,再加上肉桂粉提味,熬煮出有效治疗手脚冰凉的药膳汤。

老中医指出,这药膳不仅适合年纪较大的妇女们,时下年轻女性因生活中压力大、常喝冰冷饮品,或是过度减重,导致身体代谢功能变差,甚至有些辣妹爱美不怕冻,在寒冬中还衣着单薄,都容易造成手脚冰冷,黄红黑药膳汤属温补,年轻女性们同样可以放心服用。

但中医师提醒,食补虽然温和,但是建议1周服用1次就好,如果身体有不适的状况,还是要尽早就诊检查,才不会忽略其他疾病发生的可能性。

另外,给大家推荐5款治疗手脚冰凉的食谱:

1、苓归乌鸡汤

功效:当归是补血活血、调经止痛,对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药,对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效

做法:

①乌鸡洗净切块,放入沸水中去血沫后捞起备用。

②将乌鸡块、茯苓和当归放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮2小时后即可加入食盐食用。

2、红烧牛肉

功效:牛肉富含丰富蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

做法:

①牛肉切块焯水,土豆和胡萝卜切块备用。

②将牛肉下锅炒成红褐色,再加入八角桂皮等香料炒出香味。

③加入生抽、老抽和料酒各一勺,小火焖一下让牛肉入味上色。

④加入胡萝卜块和土豆块,翻炒均匀以后加入温水焖1个小时左右加入盐调味即可。

3、葱烩羊肉

功效:羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

做法:

①羊肉切成大片后放入胡椒粉和盐拌匀腌制片刻。

②酸黄瓜和芹菜切片备用。

③将羊肉放入油锅内快炒片刻,加入酱油和鸡汤焖煮15分钟至收汁起锅。

④将葱丝芹菜爆炒,加入番茄酱、酸黄瓜片、清汤和调味料等煮成汁,再倒入肉片焖制片刻即可。

4、猪肚莲藕汤

功效:健脾和胃,可以使气血运行通畅,调节血液循环。

做法:

①猪肚洗净切块,放入沸水中去血沫后捞起备用。

②莲藕洗净去皮切块备用。

③将猪肚和莲藕放入锅中加入适量的水煮沸,再小火煮1小时左右。

④加入胡椒粉和食盐调味即可。

原标题:你知道红烧牛肉能缓解冬季手脚冰凉吗?
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编辑:吕瑛昭

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