安徽网蚌埠消息 近日，怀远县河溜镇召开食品安全工作会议，安排部署夏季食品安全专项整治工作，要求镇村迅速联合行动，扎实开展食品安全专项整治行动，维护辖区食品市场秩序，强力推进食品安全监管，守护群众“舌尖上的安全”。
严明责任，筑牢食品安全“防线”
河溜镇从维护群众身体健康和社会稳定的高度，充分认识做好夏季食品安全工作的重要性和紧迫性。针对夏季食品安全监管重点薄弱环节，严格落实各项防范措施，确保责任到人、措施到位、科学防范、全面监管，全力确保夏季期间城北镇食品安全形势稳定。
提高认识，守住食品安全“底线”
河溜镇将食品安全纳入公益性宣传范围，通过宣传单、宣传车、村村响广播、LED屏幕、村民小组会、板凳会等方式，普及食品安全法律法规及相关知识，提示广大群众夏季预防食物中毒注意事项及注意个人卫生等；镇、村食安人员深入食品生产加工、经营企业开展拉网式检查，强化食品安全监管，及时发现查找存在的突出问题和监管的薄弱环节有针对性地采取有力措施，全面排查和整改食品安全隐患，切实从源头上保证食品质量安全。
严格整治，不碰食品安全“红线”
针对夏季是食品安全事故的易发多发期这一实际情况，河溜镇食安办联合镇市场监管所、派出所，在全镇范围内集中开展夏季食品安全专项检查工作，集中整治辖区内的宾馆、饭店、农家乐、超市、商店、食品店、早点店、卤菜店、单位食堂及农村群体性聚餐中的不规范食品加工制作行为，强化各环节监管，预防食品安全事故发生。
健全机制，保障食品安全“生命线”
河溜镇建立健全工作机制，强化应急保障，配备必要的应急救援器材、设备和物资，严格执行值班值守制度和事故报告制度，做到对各种异常和突发情况能及时、有效组织处理，最大限度减少损失，做好夏季食品安全预警工作。同时，加强对单位、企业、下乡包桌等重点场所的检查，着重把控原料来源和从业人员健康等环节，坚决杜绝发生群体性食品安全问题。
下一步，河溜镇将进一步明确监管重点，加大食品安全法律法规及食品安全知识的普及力度，促进全民树立健康饮食理念，不断增强食品生产经营者“责任意识、诚信意识”，努力为辖区人民群众筑牢食品安全“防线”。（刘流）
