安徽网蚌埠消息 民以食为天，食以安为先。今年以来，怀远县河溜镇牢牢把准方向，守住标准，根据食品安全包保责任清单，通过“网格员巡查+职能部门重点监管+包保干部督导”形式，凝聚监管合力，保障人民群众“舌尖上的安全”，走好食品安全管理“最后一米”。
常态化围绕校园周边、人群密集处饭店商铺等食品经营场所，河溜镇组织市场所、安全办、执法队等部门联合重点查看商家是否有营业执照，售卖商品是否变质过期、含有违禁添加剂；是否有正规商标、干净卫生等。针对检查中发现的问题，要求负责人务必高度重视、整改彻底到位，严厉查处打击非法售卖“三无”产品行为。同时要求负责人加强对新《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的学习，自觉做到进货前食品安全“三查三看”，做好食品采购、验货、来源安全管理台账，日常开展食品安全自查自纠，有效推动商家主体责任与政府监管责任落实，进一步落实食品安全主体责任。
有效防范农村集体聚餐食品安全风险。河溜镇按照“网格员巡查+职能部门重点监管+包保干部督导”网格管理办法，网格员入村到户，开展农村集体聚餐食品安全专项检查，对卫生、餐饮具清洁消毒、食品原料采购查验、索证索票进行监督检查，并对聚餐场所防尘防蝇措施、原料与成品、食品加工、留样等操作规范进行现场指导，了解宴席承办方的备案情况、醇基燃料的使用情况，查看从业人员是否持有健康证、是否做到生熟分开、留样是否规范等，对不合规的地方现场提出整改意见，确保农村集体聚餐事前有申报、过程有监管、事后可追溯，全力保障群众聚餐安全。
河溜镇还充分发挥镇村级协管员的作用，严格落实报备制度，向集体聚餐的举办方和流动宴席的承办方宣传食品安全知识、积极推进制止铺张浪费行为，落实“光盘行动”，引导广大群众树立良好的饮食卫生习惯和厉行节约的文明新风。（刘流）
